またもやミックスベジタブルの登場！！これ使うのやめられない・・・。だって刻まなくていいんだもん・・・。
このレシピの生い立ち
ミートソースの缶詰の買い置きが無かった時にとっさに作ってみたら結構いけた。
材料
- 冷凍バラ凍結ひき肉（合びきもしくは豚） 150ｇ
- 玉ねぎ入りミックスベジタブル 150ｇ
- トマト缶詰 1缶
- マッシュルーム缶詰（スライス） 1缶（小）
- オリーブオイル 大さじ2
- とんかつソース 大さじ2
- 顆粒コンソメ 小さじ2
- 塩･こしょう 少々
作り方
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1
フライパンを火にかけ、オリーブオイルを熱し、ひき肉を入れて色が少し変わるまでいためる。
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2
1にミックスベジタブルを加え、肉と野菜に火が通るまで良くいためる。
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3
2にマッシュルームを缶汁ごと加え、トマトの缶詰、とんかつソース、コンソメを加えてなじませ、2～3分そのまま煮る。
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4
最後に塩・こしょうで味をととのえる。
コツ・ポイント
チューブ入りのおろしにんにくや、ガーリックパウダー、赤ワインを加えてもおいしいです。スパゲッティのソースとして使う場合は、粉末エダムチーズをかけると味にコクが出ます。（無ければ普通の粉チーズでＯＫ）
