簡単ミートソース

圧力鍋一つでカンタンレシピ！（画像が悪くてごめんなさい）このレシピの生い立ち以前友達に教えていただいたレシピ。パスタパーティで好評だったので、ぷちゃごんさんのリクエストにお答えしました。。

1. 合いびき肉 ５００ｇ
2. 玉ねぎ ２～３個
3. 人参 １本
4. ピーマン ２～３個
5. セロリ あれば１本
6. トマトホール缶 １個
7. コンソメキューブ ２個
8. 赤ワイン １００ｃｃ
9. 中濃ソース １００ｃｃ
10. 塩コショウ 適量
11. にんにく ２～３かけ
12. トマトケチャップ ５００ｇ

1. 1

   人参･ピーマン・たまねぎは、乱切りにしておく。

2. 2

   圧力鍋ににんにくを油で炒め、合いびき肉を入れて炒め、だいたい火が通れば、野菜とケチャップ以外の材料を鍋に入れて蓋をする。

3. 3

   ピンが立ったら、５分くらい圧力をかけて、火を消す。

4. 4

   圧力が抜けるまで待ち蓋を開け、バーミックス（ハンドミキサー）でソースを攪拌し、ここでケチャップを入れる。

5. 5

   再加熱してとろみがつけば出来上がり。（今回は再加熱時間１０分くらい）

コツ・ポイント野菜は、冷蔵庫にあるものを使えばなんでもいいとおもいます。コツ・・・ありません。。