簡単ミキサーと野菜ジュースで時短カレー

いろんな裏技がありますが、野菜ジュースを入れれば、甘味と旨味が簡単に手に入り、時間もかかりません
●ミキサーの裏技あり
このレシピの生い立ち
美味しいカレーを作りたくて
ネットで調べて、野菜ジュースのアイデアを自分のレシピに組み合わせ、今までで最強のカレーが完成

材料

  1. カレールー2種 4カケ
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 大さじ2
  3. 玉ねぎ(ザク切り) 1個
  4. ニンジン(ザク切り) 半分
  5. 合い挽きミンチ 200g
  6. 生姜ﾁｭｰﾌﾞ 2ｾﾝﾁぐらい
  7. ニンニクﾁｭｰﾌﾞ 2ｾﾝﾁぐらい
  8. 野菜ジュース 450g～
  9. ウスターソース 大さじ3～
  10. ミキサー

作り方

  1. 1

    ニンニクと生姜、ミンチを炒め、火が通ったら、お皿に出す

  2. 2

    ミンチを取り出した鍋に玉ねぎのみじん切りを5分くらい炒める

  3. 3

    ②に、玉ねぎザク切りとニンジンを加え、

    しんなりしたら

    水カップ2杯を加える

    (水分がないとミキサーが上手く作動しない)

  4. 4

    ③をミキサーに入れて

    スイッチON！

  5. 5

    ④を鍋に戻し

    ①のミンチを加え

    野菜ジュースを加える

    しばらく煮込み

    沸騰したら火を消す

    • 簡単！ミキサーと野菜ジュースで時短カレー作り方5写真
  6. 6

    ⑤にカレールーを加える

    余熱でカレールーが柔らかくなるので1～2時間放置する

  7. 7

    全体的によく混ぜる

    ウスターソースをいれて、混ぜながら火にかける(焦げやすいので)

    温まったら

    火を消す

  8. 8

    一晩、寝かせて

    翌日に完成

  9. 9

    ●ミキサーの洗い方●

    具を取り出した後

    水を入れて

    スイッチON！

    ミキサー自身に洗ってもらいます

コツ・ポイント

カレールーを入れる時は、必ず火を消す

野菜ジュースがフルーティーな甘味と旨味をプラス

ミキサーで滑らか食感と煮込まなくても大丈夫！

食べるのは、翌日以降の方が味が馴染んで美味しさアップ！

あえて、前日から作りおきをします

Tags:

ウスターソース / カレールー2種 / ニンジン(ザク切り) / ニンニクﾁｭｰﾌﾞ / 合い挽きミンチ / 玉ねぎ(みじん切り) / 玉ねぎ(ザク切り) / 生姜ﾁｭｰﾌﾞ / 野菜ジュース

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