マーマレードを使った
簡単で美味しいケーキです。
ただ混ぜていくだけなのに、
味は結構本格的!？
このレシピの生い立ち
オレンジピールたっぷりのケーキが食べたいっ！
簡単に作れないか・・・
の、結果がこのケーキです(^・^)
材料
- バター(マーガリンでも可) 100グラム
- 砂糖(できればグラニュー糖) 40グラム
- マーマレード 100グラム
- 卵 2個
- 薄力粉 100グラム
- ベーキングパウダー 小さじ1
- (あれば)オレンジキュラソー お好みの量
作り方
-
1
バターを電子レンジで20秒加熱し、
なめらかになるまで混ぜる。 -
2
ボウルごとはかりに乗せて砂糖を加え、混ぜる。
-
3
またはかりに乗せてマーマレードを加えて混ぜる。
-
4
卵を加えて混ぜる。
卵はそのまま 割り入れても大丈夫。 -
5
はかりに乗せ、
薄力粉を計り入れ、BPも加え混ぜる。 -
6
型に生地を流し入れ190℃に予熱した
オーブンに入れ、
約40分焼く。 -
7
竹串を刺してみて、生地が付いてこなければ焼き上がり！
コツ・ポイント
●マーマレード以外にもアプリコットジャムでも美味しいです。
●パウンド型がない場合は、プリン型でも焼けます。
プリン型の場合は、プリン型約8個分です。
焼き時間は20～25分で焼いて下さい。
●パウンド型がない場合は、プリン型でも焼けます。
プリン型の場合は、プリン型約8個分です。
焼き時間は20～25分で焼いて下さい。
