簡単マヨネーズオクラコーンサラダ

彩りもよくあっさりしているのでお客様にもオススメです。
このレシピの生い立ち
うちの子供・主人共にオクラ＆コーンが大好きなので一緒に使えるお料理は・・・と考えて試しに作りました。

材料

  1. オクラ 1パック
  2. コーン（冷凍） 約400グラム
  3. マヨネーズ 適量（お好みの量）
  4. 塩 少量

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯にオクラを入れ軽く茹でる。

    （色が悪くならない様に少量の塩を加えて茹でる）

  2. 2

    冷凍食品のコーンを器に移してレンジで数分温めておく。

  3. 3

    温めたコーンは少しおいておき荒熱を取っておく。

  4. 4

    茹でたオクラも少し放置し荒熱を取っておく。

  5. 5

    荒熱の取れたコーン・オクラを併せ、マヨネーズを加えて混ぜたら出来上がり！！

コツ・ポイント

オクラは直ぐしなっとなるので、あまり茹ですぎない様注意して下さい。

　マヨネーズと和えるので、あしも早いので茹でた後の荒熱取りも必要かな？と思います。

Tags:

オクラ / コーン（冷凍） / マヨネーズ / 塩

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