簡単マッシュポテトのクリスマスツリー

誰でも大好き、ポテトサラダでツリーを作りました。大きいものと一口サイズ組み合わせてバリエーション豊かに。このレシピの生い立ち誰でも食べれるオードブルとして、考えました。ピーマンの味もなくお子さまにもぴったりに。

1. マッシュポテト粉 50㌘
2. ピーマン 2個
3. お湯 150cc
4. 赤や黄色パプリカ 各1個
5. マヨネーズ 大さじ1
6. マリービスケット 2枚
7. 塩コショウ 少々
8. あればバター 4㌘

1. 1

   ピーマン・パプリカを半分に切って、種をとりのぞいたものを、さっと塩ゆでします。
2. 2

   茹でたピーマンをみじん切り、またはフードプロセッサーで細かくして、ペーパータオルで水気を絞ります。
3. 3

   マッシュポテトの粉をお湯でといて、ピーマンを加えて、塩コショウとマヨネーズ（あればバター4㌘も）で味付けします。
4. 4

   半分のマッシュポテトを絞り袋に入れます。
5. 5

   クッキングシートの上に、直径2センチの丸でケーキのデコレーションのように10個分作ります。オーブンで2分焼きます。
6. 6

   残りのマッシュポテトで、ツリーを作ります。ビスケットを土台に、ポテトを絞りながら重ねてツリー型にします。
7. 7

   赤と黄色のパプリカで、色々デコレーションしてください。

コツ・ポイント小さいポテトツリーは崩れやすいので、オーブンで少し固めます。