簡単マジックソルトで豆苗炒め

いつもの豆苗炒めにプラスして舞茸やベーコンを入れてみました。このレシピの生い立ちいつも作るメニューです♪

1. 豆苗 1袋
2. ベーコン(0.5cm幅に切る) 30g
3. 舞茸(食べやすい大きさに裂く) 50g
4. オリーブオイル 大さじ2
5. ニンニクのチューブ(苦手な方はなしで) 4cmぐらい
6. マジックソルト 少々

1. 1

   フライパンにベーコンと舞茸を焦げないように軽く炒める。(火加減は弱火で)

2. 2

   ①にオリーブオイル、にんにくを入れる。(先にオリーブオイルをいれないのは舞茸がオイルを吸ってしまうので)

3. 3

   水洗いして4、5cm幅に切った豆苗を②に入れる→炒める。(火加減は中火で)

4. 4

   豆苗がしんなりしてきたらマジックソルトで味付けしてできあがりです。

コツ・ポイント炒めすぎるとべちょっとなるのでご注意を(^_^;)