簡単マグロのユッケ

マグロのすきみ（中落）で簡単に、まぐろユッケが作れますよ。このレシピの生い立ち生肉のユッケはチョットという方でも、まぐろなら美味しく食べられるかなと思って作って、前々からおつまみで食べていました。とにかく簡単で短時間で作れます。わざいらず。

1. まぐろ（すきみ） 50ｇ
2. ねぎ(みじん切り) 大さじ1杯
3. きゅうり 1/4本
4. 松の実 小さじ1杯
5. 焼き肉のたれ 小さじ2杯

1. 1

   きゅうりは、斜め薄切りした後、細切りし、水に漬けておきます。

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2. 2

   器に、まぐろを1人前入れます。

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3. 3

   まぐろの上に、水切りした、きゅうり、ねぎ、松の実をのせ、焼肉のたれを上からかければ出来上がりです。

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コツ・ポイントまぐろのすきみは、マグロの赤身をたたいて利用しても美味しくいただけます。松の実の代わりに、バタービーナッツを砕いて入れても美味しいです。ウズラの卵や溶き卵（1/2個）を加えても美味しいです。隠し味に、ごま油を数滴たらしても良いです。