胸肉+豚肉マキマキ＝まるでひれ肉♪
このレシピの生い立ち
余ったしゃぶしゃぶ用の肉で何を巻こう・・・肉で肉を巻く？・・・胸肉に巻いたら・・・ヒレカツみたいになるかな・・・やってみたら・・・もどき完成
材料
- 鶏むね肉 200g
- 豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ) 6枚
- 塩胡椒 少々
- 小麦粉卵パン粉 適量
作り方
-
1
胸肉の皮を取り横長に切る
豚肉を並べ塩胡椒し胸肉を巻く
粉卵パン粉を付け
170度で3分反して2分揚げる
コツ・ポイント
胸肉の厚い部分は水平にそぎましょう
豚肉は少し重ねてしっかり巻きましょう
豚肉は少し重ねてしっかり巻きましょう
