マ・マーのパスタソース『あさりコンソメ』を使ってグラタンを作りました(*^^*)
このレシピの生い立ち
買ってみたけど子供の好みではなかった『あさりコンソメ』をどうにかして料理に使いたかった…(^.^(^.^;
ブイヨンの代わりに入れたら子供大絶賛のグラタンになりました♡
材料
- ホワイトソース
- バターまたはマーガリン 52ｸﾞﾗﾑまたは大4
- 小麦粉 大4
- 牛乳 1と1/2ｶｯﾌﾟ
- マ・マー あさりコンソメ 1袋
- マカロニ 120ｸﾞﾗﾑ
- 玉ねぎ 1個
- ピーマン 2個
- ハムまたはベーコン 適量
- 粉チーズ、とろけるチーズ お好みで♪
作り方
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1
★ホワイトソースを作る
小麦粉、バター、牛乳を鍋に入れ、中火にかける。バターが溶けてきたら泡立て器でかき混ぜる。 -
2
バターが全部溶けたら弱火にしてひたすらかき混ぜる
とろりとしてくるまで煮詰める。 -
3
煮詰めてとろりとしてきたら『あさりコンソメ』を加えて混ぜます。
※煮詰め過ぎに注意※ -
4
マカロニを袋に書いてあるゆで時間より少なめ(私は2〜3分少なくします)にゆでます。
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5
その他の材料を炒めます。
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6
⑤の炒めた中に茹でたマカロニ、ホワイトソースの1/2を入れて混ぜます。
※火はつけません。 -
7
器に⑥を入れて、ホワイトソース、お好みで粉チーズやとろけるチーズをのせて、7〜9分焼いたら出来上がりです♪
コツ・ポイント
★ホワイトソースは鍋に入れてまぜるだけ(*^^)v毎回この方法で作っていますがダマになったことはありません！
