ウインナーでポークビーンズ。白インゲン豆や、豚肉がなくても簡単にポークビーンズができます。
このレシピの生い立ち
豆とトマトとお肉の組み合わせが大好きです。材料を煮込むだけの簡単料理は働く主婦にとって大助かり。
材料
- 皮なしウインナー １袋
- 大豆の水煮 150～170g
- ベーコン 50g
- 玉ねぎ 小1個
- トマトの水煮缶 1/2缶
- 固形コンソメ 1個
作り方
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1
【準備】
ウインナーは1センチ角、ベーコンは1センチ幅、玉ねぎも1センチ角に切る -
2
材料を鍋に入れて煮込む。トマトの味が好きな人は、水煮缶を全部入れてもOK.トマトを増やすと味が薄くなるので塩で調整。
-
3
圧力鍋なら5分。普通のお鍋なら玉ねぎに火が通れば完成です。
