ポン酢であっ!!と言う間に出来上がり♪
このレシピの生い立ち
簡単にもやしのナムルを作りたいなぁ、っと思い考えました♪
材料
- もやし １袋
- ねぎのみじん切り 適量
- おろしニンニク 少々
- ポン酢 １～２回し分
- ごま油 少々
- 塩 少々
作り方
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1
もやしを洗い、熱湯に入れて歯ごたえが残る程度に茹でる。
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2
１ をざるにあげてよく水切りをし、ボールに入れる。
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3
もやしが熱いうちに、ごま油・塩・おろしニンニクを入れて和え、あら熱をとる。
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4
あら熱がとれたら、ねぎのみじん切り・ポン酢を入れて和え、時間があれば冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
◎水気が残ると味が薄くなるので、しっかり水切りしてください。
◎ニンニクが苦手な人は入れなくてもＯＫです。
◎ポン酢だけで物足りない場合、酢としょう油で味の調整をしてください。
◎ニンニクが苦手な人は入れなくてもＯＫです。
◎ポン酢だけで物足りない場合、酢としょう油で味の調整をしてください。
