粉や豆腐の分量は20〜30ｇ前後しても出来上がりはあまりかわらない、失敗の少ないとても嬉しいずぼらレシピです＼(^o^)
このレシピの生い立ち
家にあるもので、簡単ヘルシーなおやつを作りたいと思い考えました。
材料
- ★ドーナツ材料
- ホットケーキミックス 200ｇ
- 白玉粉 150ｇ
- 絹ごし豆腐 200ｇ
- 牛乳か水 適量
- きな粉 お好みで適量
- ★グレース材料
- 牛乳 大さじ２
- 砂糖 大さじ４
作り方
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1
白玉粉をお玉などで潰し、豆腐を入れてさっくり混ぜる。
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2
続いてホットケーキミックスを入れ混ぜ合わせる。まとまりにくい場合は牛乳か水を少量ずつ入れて調節する。
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3
粘りがあるのでスプーンを2個使って丸める。
※ポンデリング風に形成の場合は水分少なめで手で丸める。 -
4
クッキングシートにのせたまま170℃に温めた油に入れ揚げる。
※クッキングシートは無くてもOK。 -
5
色がついたら裏返し、両面きつね色になるまで揚げる。（だいたい両面で5分くらい）
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6
揚げている間に、別皿に牛乳と砂糖を混ぜレンジで1分温めグレースを作る。
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7
揚げたてをできたグレースにくぐらせる。
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8
お皿に持って完成!
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9
我が家はここにきな粉をかけて食べるのがマイブームです＼(^o^)／
コツ・ポイント
白玉粉を細かくするのを忘れなければあとはとても簡単です。
