あったかくても、冷やしてもおいしいポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
ホクホクのポテトサラダを作りたいなと。
材料
- じゃがいも 2個
- きゅうり 1/2本
- にんじん 1/8本
- マヨネーズ 大さじ4
- マスタード 小さじ2
- 塩こしょう 少々
- 水 200ml
作り方
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1
じゃがいもは一口大、にんじんは細切り、きゅうりは輪切りにする。
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2
切ったじゃがいも、にんじんを水２００mlと一緒に活力なべに入れて、強火で加熱。
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3
活力なべのオモリが揺れたら火を止めて、黄色いピンがおりるまで待つ。
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4
ピンがおりたら、じゃがいもとニンジンを水切りして、塩コショウして、きゅうりとマヨネーズ、マスタードで和える。
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5
和えたら、お皿に盛りつけます。
あったかいほうがいい方はそのままお召し上がりください。
冷蔵庫で冷やしても。
コツ・ポイント
活力なべでホクホクに！
