小さいお子様も手づかみで食べれるポテサラです(^^)このレシピの生い立ち子供が食べやすいようにしました(^^)バラバージョンもアップしてます♡
- ジャガイモ ２個
- 玉ねぎ 1/4個
- ハム 8枚
- ★
- マヨネーズ 大2~お好みで
- 塩コショウ 少々
- 乾燥パセリ(あれば) 少々
作り方
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1
玉ねぎをスライスして水にさらす。
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2
ジャガイモの皮を剥いて柔らかくなるまで茹でる。
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3
茹で上がったらザルに上げた後、鍋に戻して弱火で水分を飛ばす。
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4
玉ねぎを絞り潰したジャガイモと混ぜ★を入れて混ぜる。
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5
ハムを半分に切りジャガイモをのせて左右から包む。
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6
包んだら軽くパセリをかけて完成(^^)
コツ・ポイントジャガイモは水分をきちんと飛ばしてから潰して下さい！ベチャっとなるので。子供が食べない時は辛子マヨネーズでも美味しいです(^^)
