簡単ポテトサラダにんにく明太味

電子レンジでラクチン♪にんにくが効いてます！

材料

  1. じゃがいも 小２個
  2. ＊マヨネーズ 大２
  3. ＊おろし生にんにく（チューブのもの） 1.5㎝
  4. ＊明太子 少々
  5. パセリ 飾り用

作り方

  1. 1

    じゃがいもは水で洗い、皮つきのままラップに１つずつ包み（茶巾絞りのようにクルクル）電子レンジで３分加熱する。

  2. 2

    中まで柔らかくなったら、ラップをしたまま放置。＊表面がさめてくると皮と身の間に隙間ができて、皮がむけやすくなります！

  3. 3

    じゃがいもをへらやスプーンなどでつぶす。

    別容器に＊を混ぜ合わせる。

  4. 4

    じゃがいもと＊をまぜあわせたら、できあがり♪

    飾りでパセリを振ってください。

コツ・ポイント

明太子に塩味があるので、塩こしょうはしませんでした。

じゃがいもをラップのまま放置！皮むきを楽にするポイントです。

Tags:

じゃがいも / パセリ / ＊おろし生にんにく（チューブのもの） / ＊マヨネーズ / ＊明太子

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