ポテツリーはテンション上がりますよね。
このレシピの生い立ち
毎年これがあるとテンションが上がります。子供ではなく私の。
材料
- ジャガイモ 1個
- 人参 1/5本
- 玉ねぎ 1/4玉
- ハム 3枚
- ブロッコリー 1/4房
- 卵黄 1個
- プチトマト（飾り用） 1個
- 塩コショウ、マヨネーズ、砂糖
作り方
-
1
ジャガイモの皮を剥き、一口大に切る。人参みじん切り、玉ねぎはスライス。
鍋で煮て、火が通ったら1度ザルにあける。 -
2
もう一度鍋に戻して、水分を飛ばす。
細かく切ったハムを投入し、ジャガイモを潰しながら混ぜる。 -
3
塩コショウをしてもうひと混ぜ。冷めたら、マヨネーズ、砂糖少々を混ぜてよく混ぜる。
ツリーに形に盛る。 -
4
茹でたブロッコリーを細かく切る。
茎の部分は、細かく切ってポテトサラダに混ぜました。 -
5
黄身をといて、弱火で焼く。
焼いたら、星の形や細かく切る。 -
6
まわりにくっつけていきます。
完成〜♪
