ボールに全ての材料を入れて混ぜ合わせ…オーブンで35分焼けば出来上がり
このレシピの生い立ち
小麦粉もふるわずに材料を全て混ぜるだけで作れないものかと試してみたら，おいしくできました。
材料
- 薄力粉 200g
- バナナ 3本
- 卵 2個
- ケーキ用マーガリン 1本(100g)
- 砂糖 80g〜100g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 重曹 小さじ1
- バニラエッセンス（なくてもOK） 2〜3滴
作り方
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1
室温に戻したケーキ用マーガリン、砂糖をよく混ぜ合わせる
この時にオーブンの余熱（180℃）をはじめる -
2
⑴に卵を入れる
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3
⑵にベーキングパウダー、重曹を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせる
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4
⑶のボールを流し台に置き、薄力粉を入れる（流し台に置くと粉が飛び散ったときのキッチンお掃除が楽チンです）
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5
⑷にバナナをちぎり入れ、木ベラ等で切るように混ぜ合わせる
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6
よく混ぜ合わせるたら種の出来上がり
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7
キッチンペーパーをしいたパウンド型に種を入れ、2、3回トントンと落とすように空気を抜く
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8
予め余熱しておいたオーブン下段に⑺を入れ180℃で３５分焼く。
串等をさしてみて、生の小麦粉がついて来なければOK -
9
こんな風にラッピングしてプレゼントにも！
コツ・ポイント
薄力粉100グラム強力粉100グラムで作ってもしっかりした生地になっておいしいです。
