冷凍あさりで簡単に♪
このレシピの生い立ち
旦那のリクエスト♡
材料
- パスタ 200g
- カットトマト 400g
- 冷凍あさり 入れたいだけ
- 玉ねぎ 1/2
- パセリ 適量
- コンソメ 適量
- にんにく 1かけ
作り方
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1
にんにく、玉ねぎをみじん切りにしておく。
たっぷりお湯を沸かし塩を入れ、パスタを少し硬めに茹でる。 -
2
オリーブオイルでにんにくを炒め香りが出てきたら玉ねぎを炒める。
解凍したアサリを入れて軽く炒め、トマトを投入。 -
3
コンソメ入れて味を整え、少し煮込む。
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4
茹でたパスタを③に入れ、少し茹で汁もいれる。
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5
しっかり絡めて盛り付け。みじん切りにしたイタリアンパセリを散らして出来上がり♪
コツ・ポイント
イタリアンパセリはなくてもいいけどあった方がオシャレ？我が家は庭にあったから使ったまでですw
