家にあるもので本格的なホワイトソースができちゃいます♥
このレシピの生い立ち
牛乳が余った時によく作っています

材料

作り方

コツ・ポイント

家にあるもので本格的なホワイトソースができちゃいます♥このレシピの生い立ち牛乳が余った時によく作っています

1. マーガリン 30g
2. 薄力粉 30g
3. 牛乳 200ml
4. コンソメスープ 400ml
5. 塩 適量
6. 白コショウ 適量

1. 1

   冷たい鍋にマーガリンを入れ、中火にかけて溶かす。

2. 2

   マーガリンが解けたら、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜて

3. 3

   クッキーっぽい香りがしてきたら、牛乳を少しずつ加え練っていく(最初はぼそぼそするけどちゃんとまとまってきます)

4. 4

   まとまってきたら３に少しずつコンソメスープを加えてその都度よく混ぜる

5. 5

   塩コショウで味を整えて完成

6. 6

   固めのソースにしたければ、長めに火にかけてみてください(*´ω`*)

コツ・ポイント薄力粉は先にふるっておくとだまになりにくいです火加減は中火の弱火がおすすめ！