まだ間に合うバレンタインクッキー♪
義理チョコや友チョコにオススメ♪
ダイエット中の旦那様へ♪気に入って食べ過ぎに(笑)
材料
- ホットケーキミックス 200g
- カカオ70%ココア 50g
- 黒糖(砂糖) 大さじ2
- 牛乳 大さじ2
- 無塩バター 60g
作り方
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1
ナイロン袋に粉類を全て入れ、シャカシャカ振って混ぜる。
バターを600wのレンジで40秒加熱し、牛乳と一緒に袋に入れる。 -
2
よく混ぜ合わせて、よく捏ねて、写真のような状態の生地になったら。
オーブンの天板を取り出して、160℃に余熱しておく。 -
3
天板にクッキングシートをしき、生地を10円玉大くらい取って丸める。
クッキングシートで挟んで掌で押さえて平らにする。 -
4
30個全て形成し並べたら、クッキングシートを上にものせて、160℃のオーブンで5分焼く。
焼き上がりはまだ柔らかいです。 -
5
冷めるまでそのままオーブンの中に置いておき、完全に冷めたら完成です♪
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6
アレンジでアイシングしてみたり♪
ハート型は、ヘラ等で下側を山型にし、上の真ん中だけを引っ込めるとそれっぽくなります♪ -
7
ホットケーキミックスでザクザク抹茶クッキーはこちら→レシピID19833058
コツ・ポイント
バターだけは、必ず別の容器に入れて、溶かしてから混ぜて合わせて下さい♪
