火を使わず、ただ切って混ぜるだけ！
かいわれ大根の辛味とレモンの酸味、塩昆布の旨みがホタテやサーモンによく合います。
このレシピの生い立ち
無性にサッパリした味付けのホタテが食べたくて……
材料
- サーモン 1パック
- 帆立貝 1パック
- 塩こんぶ たくさん
- レモン汁 たくさん
- かいわれ大根 1パック
作り方
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1
刺身用ホタテとサーモンを食べやすい大きさに切る。
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2
お皿にかいわれ大根を敷く。
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3
かいわれ大根の上にホタテとサーモンをのせる。
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4
レモン汁と塩昆布をたっぷりかけ、よく混ぜて完成✨
