簡単ホクホクかぼちゃの煮物

母からも主人からも大好評☆忙しいときにもパパッと作れちゃいます♡！
H26.11.18話題入り♬皆さんに感謝(^3^)/
このレシピの生い立ち
いつも作っている南瓜の煮物の覚え書き。家族から大好評なので、レシピを残しておきたくて。

材料

  1. かぼちゃ 約250g
  2. ☆白だし 大さじ1
  3. ☆醤油 大さじ1
  4. ☆酒 大さじ1
  5. ☆みりん 大さじ1/2
  6. ☆砂糖 大さじ2
  7. ☆水 250ml

作り方

  1. 1

    かぼちゃはあらかじめレンジでチンして柔らかくしておきます。うちのレンジは【ゆで野菜】のモードがあるのでそれで。

    • 簡単ホクホク♬かぼちゃの煮物作り方1写真
  2. 2

    鍋にチンした南瓜と☆の調味料を入れ、落し蓋をして弱火で15〜20分煮ます。煮てる途中で南瓜の上下を入れ替えます。

    • 簡単ホクホク♬かぼちゃの煮物作り方2写真
  3. 3

    冷めたら出来上がり。

コツ・ポイント

18cmの鍋で作ってます。水は南瓜がひたるくらいで。水の量で調味料を調節してね。

H26.10.24追記:工程①では500Wで3分でも大丈夫です。

Tags:

☆みりん / ☆水 / ☆白だし / ☆砂糖 / ☆酒 / ☆醤油 / かぼちゃ

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