パスタさえあればすぐ作れちゃう簡単すぎるメニューです・・・子供のランチなどにいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
春休みに突入した子供たちのお昼に簡単に作れるものないかな～と台所をあさっていたらペンネを発見！子供たちがニンニク、ケチャップ味が好きなので、あるものでつくりました。『うまい』と言ってくれたので載せてみました。
材料
- ペンネ 200ｇ
- 玉ねぎ 一個
- ピーマン 二個
- しめじ 一袋
- ＊生クリーム 50ｍｌ
- ＊ケチャップ 50ｇ
- ＊塩・胡椒 少々
- ＊おろしニンニク お好みで
- ＊カットトマト あれば缶の３分の1くらい
作り方
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1
ペンネを表示時間より1～2分短めにゆでます。
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2
その間に野菜を適当に切ります。＊の調味料を合わせておきます。
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3
フライパンにオリーブオイルをひき、野菜をいためて、軽く火が通ったらペンネを一緒に炒めます。
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4
合わせておいた調味料を加えて絡めます。
コツ・ポイント
特にありません。調味料も目分量なので、好みで量を増減してみてください。なんせズボラのものですから・・・
