簡単にジェノベーゼを作りたい時に!バジルの香りベーコンの旨味、チーズのコクが食欲をそそります。このレシピの生い立ち生のバジルから作るのは大変なので。
- パスタ 160グラム
- ベーコン 40g
- インゲン 6本
- オリーブオイル 大匙4杯
- 鷹の爪の輪切 少々
- お塩 小匙1/2杯
- 市販のバジルペースト 大匙2杯
- 粉チーズ 20g
- ニンニクチューブ 1センチ
作り方
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1
ソースの作り方深めのフライパンに、オリーブオイル、鷹の爪、ニンニク、ベーコンを入れ弱火で炒めます。
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2
ベーコンが焼けたら火を止めます。市販のバジルペースト、お塩、粉チーズを入れてよく混ぜます。
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3
別のお鍋で茹でたパスタを茹で汁を切らずにソースに投入します。今回はパスタと同じお鍋でインゲンも茹でました。
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4
パスタがソースとよく絡むようフライパンの中でよく混ぜます。
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5
お皿に盛り付けてできあがり!お好みで、ブラックペッパーやチーズをかけてもGOOD。