ベジートを2枚重ねにして、輪郭をとってみました(^^;
このレシピの生い立ち
卵の回りに柄を入れたくて、ベジートを使ってみました★
材料
- ベジート（ほうれん草） 1枚
- 卵 4個
- 油揚げ 4枚
- スナックえんどう 4本
- 人参 1/4本
- つま楊枝 4本
- （調味料）
- 水 200cc
- 白だし 大さじ2
- 酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ2
- 濃い口 適量
作り方
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1
ベジートを半分に切り、それを8等分に切る。野菜はお好みでどうぞ！
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2
油揚げはキッチンペーパーで油を取り、包丁で一辺を空ける。
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3
ベジートを2枚重ねて野菜を挟み、油揚げの中に入れ・卵を入れて、つま楊枝で止める。
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4
鍋に調味料を入れて温め、③を入れて落し蓋をして20分煮る。
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5
途中上下返して、出来上がりです♪
コツ・ポイント
卵を入れる時は、一度器に入れてから袋の中に入れるといいですよ！
