鶏はささみならダイエットにも！
レモン汁、ポン酢、塩、トンカツソースなどお好みでお召し上がりください！
このレシピの生い立ち
よく和食屋さんで出るアーモンドフライが、カリッと香ばしくて美味しいし、手毬風で可愛いので、桃の節句に合うかなーと作ってみました！
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材料
- 木綿豆腐 1丁
- 鶏ひき肉 400g
- 下味調味料A
- ごま油 ひと回し
- 顆粒だし 大さじ1
- 卵 1個
- 衣
- 小麦粉 大さじ2ぐらい
- 卵 1つ
- スライスアーモンド 50g
- パン粉 適量
作り方
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1
木綿豆腐を電子レンジで５分チンして水を切る。
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2
豆腐と鶏ひき肉に
Aを入れて、手で揉むようによく混ぜる。 -
3
丸めてお団子状にしたお肉にカツの要領で
小麦粉→卵→アーモンドスライス＋パン粉をつけて、揚げる。
