簡単ヘルシー笹かまりんごサラダ

かみごたえが楽しくてモリモリ食べられるヘルシーなパワーサラダ。低脂肪高タンパクの笹かまの栄養と旨味で大満足！このレシピの生い立ち阿部の笹かまをいただいたので、大好きなサラダに仕立てました。

1. りんご 1/2個
2. セロリ 1本
3. きゅうり 1本
4. 阿部の笹かまぼこ 3枚
5. マヨネーズ 大さじ2
6. アーモンドかくるみ 少々
7. 黒こしょう 少々
8. レモン汁 小さじ1
9. 塩水（りんご色止め用） 100cc程度

1. 1

   りんごはよく洗い1/4カットして芯を取ったものを皮付きのまま2ミリ厚に切る。変色防止の塩水にくぐらせ水気を切っておく。

2. 2

   セロリ、きゅうりも1〜2ミリ厚の輪切りにする

3. 3

   阿部の笹かまは5ミリ幅程度の短冊切り
4. 4

   ボウルに1〜3を入れ、レモン汁とマヨネーズを加えて和える。

5. 5

   器に盛り、お好みで黒胡椒、砕いたアーモンドやくるみを散らしたら出来上がり。

コツ・ポイントセロリが苦手ならきゅうりだけでも。逆にセロリ好きならきゅうりなしでも美味しいです。