鶏ささみ＆ノンオイルでとってもヘルシーなバンバンジーです。新たまねぎのみずみずしさと梅の酸味がよく合います。
このレシピの生い立ち
ダイエット中のヘルシーなメニューをと思い作りました。
材料
- 鶏ささみ 1切れ
- 新たまねぎ 半分
- 梅 1粒
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1
- すりごま 大さじ2
- ネギのはし 少々
- しょうが 少々
作り方
-
1
鍋にお湯と鶏ささみ、あれば長ネギのはしとショウガ少々を入れ、鶏に火が通るまで煮たてる。
-
2
鶏とネギ・ショウガを取り出し、鶏は食べやすく裂く。
-
3
梅干しを細かく切り、しょうゆ・みりん・すりごまと混ぜタレを作る。
-
4
スライスした新たまねぎの上に鶏をのせて、タレをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
鶏ささみの茹で汁はダシが出ているのでスープなどに使うと美味しいです♪
