コーンの甘みと食感が癖になるよ〜♪
簡単揚げないさつまいもコロッケ♪レシピID20126422
材料
- じゃがいも 500g
- 玉ねぎ 1/2個
- コーン缶(粒) 大さじ7
- ☆コーン缶汁 大さじ1
- ☆牛乳 大さじ1
- ☆バター 20g
- ☆塩・胡椒 適量
- パン粉・オリーブオイル 適量
作り方
-
1
HB☆コスパ良い食パン レシピID19711160 パンを焼く
『レンジでおもち削ってパン粉』で食パンを削りパン粉を作る -
2
じゃがいもは皮をむき四つ切り10分程水にさらしアクを抜く
ざるに上げ耐熱ボールにふんわりラップしてレンジ600w8分チン -
3
じゃがいもは熱いうちにマッシャーで潰す
玉ねぎはみじん切り
耐熱容器に入れてラップしてレンジ600w2分チン -
4
ボールに潰したじゃがいも、玉ねぎ、☆を入れて混ぜ合わせる
9等分にわけ丸型に成形→
焼き崩れ防止のため30分程休ませる -
5
フライパンを弱火にかけオリーブオイル・パン粉をきつね色になるまで炒る
(焦がさないでね) -
6
休ませた具を
薄力粉→卵→パン粉ノンフライオープン250度予熱約15分焼き裏返してさらに15分焼く (焼き時間は要調整)
コツ・ポイント
例のごとく油で揚げないから後片付けストレスフリー♪
