簡単ヘルシー手羽元コチュジャン煮込み

フライパンにお湯を沸かし始めます。大根と厚揚げは食べやすい大きさに切ります。ネギも斜め切りにしておきます。

大根は耐熱容器に入れ、レンジ６００ｗで３分。お湯が沸いたら、厚揚げを湯通して、厚揚げをすくいます。（お湯はすてないで！）

レンジをかけると大根が少し透き通ります。

２～３の間に、手羽元の油と皮を取ります。ヘルシーに仕上がります。（お好きな方は、皮などそのままで作ってください）

こんな感じで、削ぎ切りで皮・脂身を取ります。

好きな方は、皮は焼き皮などに使っても。

厚揚げを湯通しした後のフライパンで、手羽元を下茹でします。灰汁が沢山でます。大体３～４分くらい茹でます。

手羽元をお水でよく洗います。灰汁もしっかり洗い流してください。

フライパンをさっと洗って、手羽元と★を入れ、軽く焼き色を付けます。

●をフライパンへ入れ、沸騰したら、大根・厚揚げも加え、中火にして煮込みます。手羽元を下茹でしているので、灰汁が出ず楽チン

中火のまま、１０分ほど放置で、煮込むだけ～(^-^)

この間に、洗い物や別の料理を作ったり出来ます♪

最後にネギを入れ、少し加熱してネギをしんなりさせたら出来上がりです。

完成で～す！