大根＋色んなお野菜でササッと炒めてね☆
お弁当の一品にもなります。
このレシピの生い立ち
大根が沢山あったので炒めてみましたo(^-^)o
材料
- だし醤油 大さじ２
- みりん 小さじ１
- 調理酒 大さじ１
- 白ごま 適量
- 人参やキノコ お好みの量（今回はズッキーニと人参です）
- ごま油 大さじ１、５
- 大根1/2本
作り方
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1
フライパンにごま油を入れて中火で大根と野菜を炒める。
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2
透き通ってきたらみりん、酒、だし醤油を入れて強火で一気に炒める。
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3
白ごまをふりかけたら完成☆
大人味にするには一味をプラスするといいですよ。 -
4
だし醤油がない方は粉末だしと醤油でＯＫ！
刻んだ大根の葉を入れるのもオススメです。
コツ・ポイント
ササッと炒めるだけなのでコツはいりません。
大根や野菜は好きな大きさに切って下さい。食感を楽しみたい方は太めがオススメです☆
大根や野菜は好きな大きさに切って下さい。食感を楽しみたい方は太めがオススメです☆
