ふっくらジューシーなささみとゴマの香ばしさがバツグン！低カロリー＆高タンパク料理。
このレシピの生い立ち
手軽に高タンパク＆セサミンがとれる料理を食べたくて。
材料
- 鶏ささみ ４本
- 白ゴマ・黒ゴマ 各大さじ２
- チーズ 適量
- 片栗粉・水 各大さじ１
- 塩・こしょう 少々
- 油 大さじ１
作り方
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1
ささみの筋を取り、真ん中に切り込みを入れてチーズを入れる。
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2
ささみに塩・こしょうして、水で溶いた片栗粉につけてゴマをまぶす。
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3
油大さじ１を入れて熱したフライパンに、チーズを入れた切り込みを下にして弱火で焼く。
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4
弱火で片面約５分位ずつ（中まで火が通ればＯＫ）で両面焼いて、出来上がり。
コツ・ポイント
片栗粉を使うことで、ささみがパサパサしないでしっとり焼き上がります。
チーズはピザ用を使いましたが、お好きなチーズでＯＫです。
お好みでレモンを添えてください。
チーズはピザ用を使いましたが、お好きなチーズでＯＫです。
お好みでレモンを添えてください。
