簡単ヘルシーキャベツとさつま揚げの蒸煮

キャベツをガッツリ食べて、翌日お腹すっきり☆。さつま揚げがなければ、ちくわでも美味しいです
このレシピの生い立ち
以前にテレビで見たレシピを元に、自分流に変えました。
キャベツが好きなので、簡単に冷めても美味しい物を作りました。

材料

  1. キャベツ 1/4個
  2. さつまあげ 2枚
  3. 顆粒だしの素 小さじ１
  4. ポン酢 小さじ１
  5. 酒 大さじ３

作り方

  1. 1

    キャベツは洗ってざく切りにする。

    さつま揚げは一口大に切る。

  2. 2

    キャベツ、さつまあげを鍋に入れ、酒を入れる。

  3. 3

    鍋に蓋をして中火で5分位火にかける。

  4. 4

    キャベツがしんなりしたら、顆粒だしの素をいれ、ざっくり混ぜ、さらに蓋をして5分位火にかける。

  5. 5

    キャベツが柔らかくなったら、火を止めてポン酢を回しかけて完成！

コツ・ポイント

顆粒だしは、最初から入れても構いませんが、途中からの方が風味が良いかと思います。

ポン酢でも、醤油でも構いませんし、カレー粉を入れても美味しいです。

Tags:

さつまあげ / キャベツ / ポン酢 / 酒 / 顆粒だしの素

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