野菜と豚肉を、たっぷり食べれます！ひさびさに作ったズボラおかずです！
このレシピの生い立ち
子供が小さい時は簡単でボリューミーなものを野菜と肉(主に豚肉）をご飯にのせて丼にして食べさせてました(^0^;)
材料
- 焼き肉の豚ばら お好みの量
- キャベツ 1/4個
- もみ海苔 適量
- マヨネーズ 適量
- 温泉卵 1個〜2個
- 塩コショウ 少々
- エバラ焼き肉タレ辛口 適量
- 豆板醤 お好みで
作り方
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1
キャベツは洗って600wで3分レンチンして、ザルにのせて水分を切っておきます。
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2
水分が切れたらマヨネーズをかけます。
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3
その上に、もみ海苔を散らします。今回は無かったので味付け海苔をビニール袋に入れて軽くもみました。
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4
フライパンに油をひかないで豚肉をいれて塩コショウします。少し焼き色がつけば、ひっくり返して塩コショウします。
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5
両面に焼き色がつけば豆板醤、焼き肉のタレを入れて軽く煮詰めます。1～2分くらい。
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6
それをキャベツの上にのせて残ったタレもかけます。最後に温泉卵をのせて完成です！一番下にご飯を入れて丼ぶりにも！
コツ・ポイント
特にないですが温泉卵は、おでんと大根さんのレシピを参考にしてみると本当に美味しい温泉卵が出来ました！
感謝です♬素晴らしい！白ごまをふってもいいですね！
感謝です♬素晴らしい！白ごまをふってもいいですね！
