とても簡単に作れて、低カロリー！ダイエット中のおつまみや夜食などにもおすすめです～
このレシピの生い立ち
夕飯を食べ損ねて夜遅くなってから小腹が空いて、適当に作ったらとても美味しかった2品です。
おつまみにもなりそうです。
材料
- 小松菜 1束
- サラダチキン 好きな量(売ってるヤツだと半分くらい)
- 鶏ガラスープの素 小さじ2くらい
- ごま油 大さじ1くらい
- チューブにんにく 2cm程度(お好みで加減してください)
- 豆腐 食べきりパックのヤツ1つ
- 豆乳(出来たら無調整で) 豆腐が被るくらい
- スライスチーズ 1枚
- 白だし 大さじ1(塩気が強いので少なめに入れて加減してください)
- 薬味(お好きなものを) お好みで
作り方
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1
【ナムル】小松菜を適当に切る(だいたい4cmくらい)
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2
割いたサラダチキンと小松菜をレンジOKのポリ袋に入れて、レンチン(量にもよりますが写真の量だと2分程度で大丈夫です)
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3
レンチンが終わったポリ袋の中に、鶏ガラスープの素、チューブにんにく、ごま油を入れて混ぜる
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4
温かいままでも美味しいですが、冷やして冷奴の上にのせたりしても良いと思います！アレンジ自在です
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5
【豆乳チーズ温奴】深めの耐熱容器に豆腐と豆乳、スライスチーズ、白だしを入れて、レンチン3分くらい
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6
ラップをしないとこぼれるのでラップはしてください！白だしがなければめんつゆとかでもOKです
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7
お好みでブラックペッパーやネギ、お好きな薬味を入れても美味しいです。私は今回ネギを一緒にレンチンして塩昆布をのせました
コツ・ポイント
特にないですが、レンジの加熱時間とかはご自身で調節してください～
