簡単ヘルシーたっぷりキャベツの巣ごもり卵

簡単でローカロリー！温野菜でキャベツをいっぱい食べれます♪見た目も味もほっこり和む一品です。もう一品欲しい時にオススメ☆煮汁と一緒に召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれました。
今度はめんつゆバージョンを訊いてきます♪

材料

  1. キャベツ 4分の1
  2. 卵 2個
  3. サラダ油 適量
  4. ●水 50ｍｌ
  5. ●しょう油 大 3
  6. ●みりん 大 1
  7. ●酒（無ければみりんで代用） 大 1
  8. ●砂糖 小 2
  9. ●顆粒のだしのもと（ほんだしとか） 小 1

作り方

  1. 1

    キャベツを1センチ幅くらいにザクザク切ります。

    • 簡単ヘルシーたっぷりキャベツの巣ごもり卵作り方1写真
  2. 2

    深めの鍋に油を熱してキャベツを入れて、しんなりするまで中火でいためます。

    （始めはかなり鍋いっぱいになるはずです。）

    • 簡単ヘルシーたっぷりキャベツの巣ごもり卵作り方2写真
  3. 3

    3分の2位になるまでしんなりしたら、●の全ての調味料を入れて中火で3分ほど煮ます。

  4. 4

    卵が入るくぼみを作って卵を割りいれます。

    • 簡単ヘルシーたっぷりキャベツの巣ごもり卵作り方4写真
  5. 5

    蓋をして5分弱火で煮ます。　（卵が固めの好きな人は火を止めて5分くらい放置してください。）

    • 簡単ヘルシーたっぷりキャベツの巣ごもり卵作り方5写真
  6. 6

    陽気に盛り付けて完成です♪

    • 簡単ヘルシーたっぷりキャベツの巣ごもり卵作り方6写真

コツ・ポイント

かなり適当に作っても失敗しないです。めんつゆで代用も可能です。

冷めちゃったらレンジでチンできます。 キャベツと一緒に玉ネギ入たり、キャベツをもっと多くてもＧＯＯＤですよ～！

Tags:

●しょう油 / ●みりん / ●水 / ●砂糖 / ●酒（無ければみりんで代用） / ●顆粒のだしのもと（ほんだしとか） / キャベツ / サラダ油 / 卵

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