簡単プルーンのフラン

混ぜるだけの簡単お菓子です。ドライプラムや他のフルーツでも代用できます。このレシピの生い立ちプルーンをたくさん頂いたので作りました。

1. プルーン 15個くらい
2. 水（プルーンを煮る用） 400ml
3. 砂糖（プルーンを煮る用） 100g
4. 小麦粉 大さじ１
5. 砂糖 大さじ１
6. 卵 1個
7. 牛乳 150ml
8. 生クリーム 150ml
9. レモン汁（プルーンを煮る用） 大さじ１

1. 1

   プルーンは半分に切って鍋に入れ、水と砂糖とレモン汁で煮る。

2. 2

   小麦粉・砂糖・卵・牛乳・生クリームlを、ボウルで混ぜ合わせる

3. 3

   ②をフラン型に流し込み、軽く煮たプルーンを加える。

4. 4

   180度のオーブンで、表面に色がつく程度焼いて出来上がり。

コツ・ポイント私は、とろんとした焼きあがりが好きなので焼き時間は15分くらいですが、お好みで調整してください。