簡単プルルンこんにゃく煮

大好きなこんにゃく。
お腹のお掃除にもいいよね(-^〇^-)
切り込みをいれて　お醤油の優しい味を染み込ませました☆彡
このレシピの生い立ち
　母のレシピをアレンジしました(*´∀｀*)

材料

  1. こんにゃく 2枚
  2. 赤唐辛子 １本
  3. 醤油 大３半
  4. みりん 大２半
  5. 酒 大２半
  6. だし汁 ２カップ

作り方

  1. 1

    　こんにゃくは　格子に切り目を入れる。

    赤唐辛子は輪切りにしておきます。

  2. 2

    こんにゃくを熱湯で２～３分茹でておきます。

  3. 3

    こんにゃくを油で焦げ色がつく位　炒める。

  4. 4

    調味料・赤唐辛子を入れて煮込む。

コツ・ポイント

　あく抜きの為に下ゆですると　味が染み込みやすいです(^.^)

赤唐辛子はなくてもOKです。唐辛子を入れてピリッときかせればお酒が進みます(*´∀｀*)

Tags:

こんにゃく / だし汁 / みりん / 赤唐辛子 / 酒 / 醤油

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