簡単プルコギ丼

子供用には一味唐辛子を抜いて、簡単で早く作れる栄養満点プルコギ丼です☆
このレシピの生い立ち
お野菜が苦手なお子様も、甘辛いタレで美味しく食べれると思います！

材料

  1. 牛こま切れ肉 80g
  2. ピーマン 1個
  3. 玉ネギ 1/4個
  4. にんじん 5cm
  5. ★にんにく(すりおろし) 1かけ分
  6. ★酒 大さじ１
  7. ★しょうゆ 大さじ１
  8. ★砂糖 小さじ２
  9. ★白いりごま 大さじ１
  10. ★ごま油 大さじ1/2
  11. ★一味唐辛子 小さじ1/2
  12. ごま油 適量
  13. ごはん 茶碗１杯分

作り方

  1. 1

    ボウルに牛肉を入れ、★をもみ込み１０分ほどおく。

    • 簡単☆プルコギ丼作り方1写真
  2. 2

    にんじんは千切り。ピーマンはヘタと種を取って細切り。玉ネギは薄切りにする。

    • 簡単☆プルコギ丼作り方2写真
  3. 3

    牛肉に下味がついたら、同じボウルに野菜も加えて混ぜ合わせる。

    • 簡単☆プルコギ丼作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油少々を熱し、１を入れて中火で炒める。

    • 簡単☆プルコギ丼作り方4写真
  5. 5

    器にゴハンを盛り、４を汁ごとのせて完成！

    • 簡単☆プルコギ丼作り方5写真

コツ・ポイント

辛さは一味唐辛子で調整して下さい。

小さなお子様は一味唐辛子抜きで、大人は後から一味唐辛子を振りかけて食べてもいいと思います☆

Tags:

★ごま油 / ★しょうゆ / ★にんにくすりおろし / ★一味唐辛子 / ★白いりごま / ★砂糖 / ★酒 / ごはん / ごま油 / にんじん / ピーマン / 牛こま切れ肉 / 玉ネギ

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