簡単プチヴェールと蓮根のキムチマヨ和え

あり合わせの材料でとりあえずのひと品このレシピの生い立ち使いきれなくて残っていた蓮根と、買ったばかりのプチヴェールで、取り急ぎ何か作れないかと。慌てて作ったわりには、美味しかったです＾＾

1. 蓮根 15ｃｍくらい
2. プチヴェール ８～１０個
3. マヨネーズ 大さじ4
4. ヨーグルト 大さじ2
5. キムチ 適量

1. 1

   蓮根は皮を剥き3㎜の半月切り。プチヴェールは1/4～1/2に縦に切っておく。

2. 2

   蓮根は５分くらい、プチヴェールは２～３分くらい、それぞれ茹でてから水にさらす。
3. 3

   マヨネーズとヨーグルト、キムチを混ぜておく。
4. 4

   和えて出来上がり

コツ・ポイントお好みで塩コショウ、ごま油など加えても美味しいと思います。