ブロッコリーを芯まで丸ごと使った簡単なおかずです。おつまみとしても美味しいです！野菜もたっぷり摂れます^ ^
材料
- ブロッコリー 1株
- ネギ塩たれ(レシピID 20702076) 大さじ3
- 豆板醤 小さじ1
- すりおろしにんにく(チューブ) 1cm
作り方
-
1
ブロッコリーは一口大に房をカットし、芯は硬い皮を厚くむき千切りにし、沸騰したお湯に塩一つまみ入れ
1分茹で水気を切る -
2
フライパンに豆板醤とにんにくとネギ塩たれと茹でたブロッコリーを入れて3分炒めて完成！
コツ・ポイント
フライパンでブロッコリーを茹でて炒めると洗い物も少なく済みます^ ^
芯も食感が良く美味しいので捨てずに入れて下さい。
お好みで五香粉を振りかけると台湾中華の味になります！
芯も食感が良く美味しいので捨てずに入れて下さい。
お好みで五香粉を振りかけると台湾中華の味になります！
