ブロッコリーのカニかまあんかけに、にんにくチップを乗せて作ってみました(*´-`)
材料
- ブロッコリー 1かぶ
- カニかま 1パック
- にんにく 2片
- 粗挽き塩コショウ 少々
- 『スープ』
- ウェイパー 4g
- 水 200cc
- 片栗粉 大さじ1杯
- 水 大さじ2杯
作り方
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1
ブロッコリーを沸騰した湯に塩大さじ1杯入れたら軟らかめに約5分程茹でたらザルにあけて下さい。
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2
別の鍋に水200㏄とウェイパー4gとカニかまを入れ沸騰させます。
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3
沸騰したら一旦、火を消してから片栗粉大さじ1杯を水大さじ2杯を混ぜた水とき片栗粉を入れ2～3分煮ます。
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4
器にブロッコリー、カニかまあん、にんにくチップの順に盛り付けたら出来上がり(^^)
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5
『にんにくチップ』
にんにくを薄切りして弱火で焦げないように揚げ焼きして下さい(^^) -
6
最後に粗挽き塩コショウを適量お好みでかけて下さい(^-^)
コツ・ポイント
片栗粉を入れる時は必ず火を消してから、トロミをつけて下さい。
