簡単ブロッコリーとベーコンのパスタ

ベーコンを３ｃｍ程度に切る。

冷凍のものは、軽く解凍する。

ブロッコリーは、生なら適当な房に切り分ける。

冷凍のモノは解凍せずにそのまま使う。

フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れ、弱火で熱し、香りが立ってきたら１・２を入れ軽く炒める。

３に〇を入れ、沸騰したら、パスタを半分に折った物を加え、菜箸等で解しながらかき混ぜ、蓋をし、弱火で約８分加熱する。

蓋を取り、中火にし、菜箸等で良く解し、白ワインを加え、水分を飛ばしながら良く混ぜながら煮る。

５にオリーブオイル大さじ１弱(材料外)を加え、良く混ぜ、塩・コショウで味を調え、器に盛ったら完成！

ベーコンは、切って、一回分ずつにラップに包み、密閉袋で冷凍保存しておくと便利です♪

ブロッコリーは、軽く水洗いし、小房に分け、軽く塩をし、レンジで約１分加熱し、冷まし、密閉袋で冷凍しておくと便利です！