材料を順番に投入して混ぜるだけで、美味しいブラウニーが出来上がり！チョコレートコーティングしても美味しいです！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたブラウニーをアレンジしてみました！私の好きなきび糖を入れて、優しい甘さになるように。
材料
- バター 120g
- ココア 30g
- きび糖 140g
- 卵(卵黄2個+卵白) 100g
- 小麦粉 55g
- B.P(ベーキングパウダー) 小さじ1/3
- アーモンドホール 50g
- aアーモンドスライス 適量
作り方
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1
オーブンを予熱180度に設定しておく。
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2
バターは、湯煎で溶かしておく。時間がない人は、レンジでもOK！
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3
小麦粉、B.Pは、良くふるっておく。
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4
アーモンドホールは、オーブン150度で15分から焼きして、香ばしくする。その後、細かくみじん切りにする。
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5
型にバターを塗り、粉をふるっておく。
クッキングペーパーでもOK！ -
6
湯煎で溶かしたバターに、ココアを入れて良く混ぜる。
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7
⑥にきび糖を入れ、良く混ぜる。その中に溶いた卵を徐々に入れ、良く混ぜる。
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8
⑦に粉類を入れ、みじん切りにしたアーモンドホールも入れ混ぜる。
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9
混ぜ合わせものを型に流し込み、アーモンドスライスを散りばめ、180度で25分焼いて、出来上がり！
コツ・ポイント
卵を入れる際、一気に入れず、徐々に入れ混ぜることが大切！アーモンドが苦手な方は、アーモンドの代わりにドライフルーツを入れても美味しいです！仕上げに粉糖を振っても綺麗です！
