しっとり濃厚フレンチトースト
- 3cmくらいの厚み食パン 2〜3枚
- ☆卵黄 2個
- ☆生クリーム 200cc
- ☆オレンジリキュール(なければバニラエッセンスなど) 大さじ1〜2
- ☆砂糖 大さじ2
- ※粉砂糖(溶けにくいものがオススメです) 適量
- ※季節のフルーツ ざくろ ブルーベリー イチゴなど 適量
- ※メープルシロップorはちみつ 適量
- バター 大さじ2
作り方
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1
食パンを一口サイズに切ります
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2
☆の材料をよく混ぜ、バットなどに入れる。
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3
(2)に(1)のパンを浸す。途中で返しながら1時間くらい浸しておく。
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4
フライパンを熱してバターを溶かし、(3)のフランスパンを弱火でじっくり焼く。
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5
片面が焼けたらひっくり返し、焼き色がついたらできあがり。器に持って粉砂糖をその上からかけてフルーツを散らす
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6
食べる直前にメープルシロップなどをかけていただきます
コツ・ポイント生クリーム&卵黄の液がしみこみにくいので1時間くらい浸してください美味しくするポイントです。フルーツは季節のものを〜今回はざくろでざくろ簡単取り方レシピID20436607 [https://cookpad.com/jp/recipes/20436607]溶けにくい粉砂糖は100均で売っているのでオススメです