小さなフルーツ缶を使った１５㎝の型の、簡単ケーキの提案をします。
このレシピの生い立ち
１００円ショップで１５㎝のかわいいケーキ型を見つけました。プレゼントにも最適な簡単でかわいいケーキを作ってみました。
材料
- 卵 ２個
- バター ２０グラム
- 小麦粉 ８０グラム
- 砂糖 ４０グラム
- フルーツ缶 小１個
- アプリコットジャム 大さじ１
- フルーツ缶シロップ 大さじ１
- リキュール 大さじ２
作り方
-
1
卵は常温において、
小麦粉は２回ふるう
バターはレンジで溶かしておく
オーブンは余熱で１８０度に温めておく -
2
フルーツ缶は汁をきり、みかんはそのままパインは半分
黄桃は小さく切りわける -
3
卵２個に砂糖を２回に分けて入れ
角が立つまで良く泡立てる。小麦粉、フルーツを混ぜる。バターとフルーツシロップも加える -
4
ちょっと上からとんとんと落として
余分な空気を抜く。
１８０度で２０分
竹串に何もつかなければ完成！！ -
5
アプリコットジャム
大さじ１をリキュール大さじ２で延ばしてケーキの表面にのせる -
6
少しさめてから、４等分したところ
美味しくいただきます
コツ・ポイント
卵の泡立てを十分にする事。ハンドミキサーがない方は白身と黄身をわけて
泡立てても大丈夫です。
泡立てても大丈夫です。
