フルーツもたっぷり♡程よい甘さの牛乳寒天です♡バナナ部分はもっちり、オレンジや苺部分はサッパリ( *´꒳`*)
このレシピの生い立ち
フルーツ盛りだくさんの牛乳寒天を作りたくて♡
材料
- 牛乳 700cc
- 余ってた生クリーム 20cc(無くても良し)
- 砂糖 大さじ3
- お好きなフルーツ 好きなだけ
- 棒寒天 1本
作り方
-
1
棒寒天を水につけ柔らかくします。柔らかくなったら水を絞ります。
-
2
鍋に牛乳、砂糖、棒寒天を入れ沸騰しないよう弱火でコトコト煮ます(*^^*)棒寒天が溶けたらOK！
-
3
1度ザルで濾し、粗熱を取ります。その間にフルーツをカット！缶詰でも生でもいいです。今回はバナナとオレンジと苺使用。
-
4
型に切ったフルーツを入れます。今回は100均のシリコン製焼きドーナツ型などを使いました(*^^*)
-
5
粗熱が取れた牛乳寒天を型に注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。固まったら完成♡
コツ・ポイント
粗熱をしっかり取ってから、フルーツに注ぎましょう(*^^*)
