簡単フライパンオレンジローストチキン

マーマレードを使った、てりやき風味のローストチキン♪フライパンでじっくり焼いてとろけます。手羽先、手羽元、胸肉でもOK♪
このレシピの生い立ち
我が家の味付けで、簡単でおいしくできないかな～と考えました。

材料

  1. ◎骨付き鶏肉（他のお肉でもOK） ・・・大2本
  2. ◎マーマレード ・・・大さじ2
  3. ◎みりん ・・・大さじ3
  4. ◎しょうゆ ・・・大さじ1
  5. ◎塩（天然） ・・・少々

作り方

  1. 1

    ビニール袋に全て入れ、もみこんで、冷蔵庫で30分～1時間寝かせる。冷凍庫で作りおきもOK♪

  2. 2

    油をひいていない、熱していないフライパンにお肉とたれごと入れ、弱火でふたをして焼く。

  3. 3

    焦げ付かないように時々、ひっくり返し、とろみがついて、水分がなくなったところで

    完成（^^）

  4. 4

    皮がやわらかい、とろとろのおいしいローストチキン♪

    大人用に、マスタードやあらびき胡椒をかけても美味しいです。

コツ・ポイント

オーブンがなくても、弱火のフライパンでじっくり焼けば失敗なし！

手羽先、手羽元、胸肉でもOKですが、豚肉でも合う味付けです。子供も大好き。スライスオニオンを乗せて焼いても美味しいですよ。

Tags:

◎しょうゆ / ◎みりん / ◎マーマレード / ◎塩（天然） / ◎骨付き鶏肉（他のお肉でもOK）

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