野菜たっぷりでボリューム満点☆いろんな歯ごたえが楽しめるので、一皿でも食べ飽きません☆洗い物もフライパンのみで楽々です！このレシピの生い立ち今日はハンバーグにしよう！と思ったら、パン粉がない！！…ということで作りました☆ガッツリしてるのに意外と野菜が多くて、お子様にもおススメです(*‘∀‘)ちなみに、嫌いな野菜をこっそり混ぜても気づかれにくいメニューでもあります（笑）
- 工程①
- にんにく ２片
- 玉ねぎ 1個
- ニンジン 1本
- ピーマン ２個
- ズッキーニ 1/2本
- トマト １個
- レタス ４枚
- 工程②
- オリーブオイル(炒め用) 大さじ２
- ナツメグ 少々
- 牛・豚合いびき肉 大パック１
- 工程③
- 塩 小さじ２～３
- 胡椒 適量
- ケチャップ 大さじ３
- ソース 大さじ１
- 酒 大さじ３
- 牛乳 大さじ３
- 工程④
- シュレッダーチーズ 適量
- ドリトス １皿につき４枚
作り方
-
1
レタスは１口サイズに切って冷蔵庫で冷やす。そのほかの野菜を全てみじん切りにする。
-
2
フライパンでオリーブオイルを熱し、玉ねぎを中火で炒める。ニンニク、豚合いびき肉、ナツメグを加えてさらに炒める。
-
3
残りの野菜を加え、軽く火が通ったら調味料を全て加えて煮詰める。
-
4
お皿にご飯を盛り、チーズを載せ、ソースを上からかける。お皿にレタスを散らし、最後にドリトスを砕いてトッピングしたら完成☆
コツ・ポイントご飯の余熱とソースでチーズを溶かすため、ご飯はアツアツのものを使ってください！ドリトスがなければ、ポテトチップスでも風味が変わって美味しいです( *´艸｀)
